在沙漠里养龙虾？这件事听上去有点像天方夜谭，但在新疆喀什地区麦盖提县农人吴志友的身上，这件事却真实地发生了。

  在近来承受科技日报记者正常采访时，吴志友说：“本年的龙虾收成季比从前提早了半个月。每天两次下笼，日均捕捉70公斤，收成十分不错”

  麦盖提县坐落塔克拉玛干沙漠西南边际，沙漠占全县面积的90%，被称为“我国仅有嵌入沙漠的县城”。

  在“沙漠里养澳洲龙虾”的策划者是山东日照援疆指挥部，执行者是日照作业技能学院水产饲养专业团队（以下简称日职团队）。日职团队使用麦盖提县吐曼塔勒乡30亩湿地展开饲养实验，辅导建造澳洲淡水龙虾饲养基地，对当地致富带头人进行澳洲淡水龙虾饲养技能练习，并终究取得成功。

  “实话实说，刚开始心里的确没底儿。”日照作业技能学院（以下简称日职）海洋技能系水产饲养技能专业副教授付宁说。

  付宁是“东虾西移”项目的技能辅导。所谓“东虾西移”，就是指将日职老练的澳洲淡水龙虾饲养技能移植到4800公里之外的新疆喀什地区。尽管现已研讨澳洲淡水龙虾超越十年，但这么大的地舆跨度，面对着彻底生疏的气候和地质环境，付宁心里也忐忑。

  付宁地点的日职始建于1987年，是山东省榜首所高级作业院校，海洋专业是其主力专业之一，而其“水产饲养技能专业教育团队”也被评为山东省立异团队。

  臧运东是麦盖提县第一批驻城镇援疆干部、该县吐曼塔勒乡副乡长，也是“东虾西移”的暗地推动者之一。从日照来到麦盖提县后，他发现该县尽管嵌入沙漠，却具有大面积荒滩，水质优秀，惋惜却被长时间搁置。

  要将这些荒滩使用起来！在这一点上臧运东与付宁一拍即合。在付宁的要求下，吐曼塔勒乡划出一片荒滩，下挖虾塘，虾塘长宽和形状都依照日职的规范来。

  不过，日照是温带季风气候，而坐落新疆西南部的麦盖提县则是温带大陆性干燥气候，而且两地的地质悬殊。当3个虾塘挖好后注满水，仅隔了一夜，一群人就傻了眼水深仅有10厘米，间隔养虾要求的深度还有很大距离。

  经过检测，付宁等人发现，本来虾塘地点地归于盐碱地质，渗水是常态。这时候，付宁的专业相关常识发挥了作用。他辅导工人在虾塘底部铺上了防渗作用杰出的土工膜，问题便方便的处理了。

  原产澳大利亚北部热带地区的澳洲淡水龙虾是我国近年来引进的名特优淡水饲养种类，其习惯能力强，能忍受恶劣的气候环境，在水温为16摄氏度到32摄氏度时能正常存活。

  不过，澳洲淡水龙虾毕竟是世界上最贵重的淡水经济虾种之一，“或许从来就没吃过沙漠和盐碱地的苦。”付宁说，他也做好了最坏的计划。

  来自日职的学生杨建豪、张中民、刘华在“东虾西移”项目发动后长住喀什，在付宁的带领下，他们一起推动龙虾等水产品的饲养、实验，并展开饲养户练习等，处理饲养户饲养过程中的问题。

  在学生们的回忆中，最难的一次是虾塘的水忽然“变坏了”，水体忽然变黑，看着让人挂心。他们顺着水源追溯，终究发现是因为当地农户将化肥抛洒至水渠灌溉，之后流入下流虾塘所造成的。

  经过与上游农户和谐错峰用水，向水体施用动物保护剂和水质改良剂，虾塘的水质终究康复如常。

  在南疆的虾塘里，光着肩膀仔细地下地笼、检查龙虾长势，这样的场景对“黑了一圈”的杨建豪来说早已习以为常。他说：“吃这点苦不算得上什么。对咱们来说，能把新种类引进南疆是一件值得骄傲的事。”

  他们时间谨记教师“勤调查、防止失误”的叮咛，在处理昼夜温差大、水塘温度过低一级不断出现的新问题中“打怪晋级”。

  “水产饲养的作业对象是活体生物，尽管跟着科学技能开展，虚拟现实技能（VR）等也被应用到模仿投料等环节，但这都不能替代仔细的人工操作与详尽的肉眼调查。”付宁坚守着教师从前的劝诫技艺要口手相传。

  在沙漠边际展开龙虾饲养，没有过硬的技能支撑很难成功。付宁团队战胜浮游物侵略、土壤返碱等难题，仅用一年便完成了澳洲淡水龙虾饲养本土化，打破了南疆虾类饲养依靠外界供应的约束。

  2021年10月，试养半年的第一批龙虾一上市就被抢购一空。至此，南疆饲养澳洲淡水龙虾步入规模化开展。

  据了解，该项目自施行以来，麦盖提县在日职辅导下陆续建造了饲养实验基地、规范化澳洲龙虾饲养基地超150亩。付宁团队为当地饲养户、致富带头人等进行现场技能培育和练习和辅导达400余人次。