昨日，东阳市南马镇龙山村乡民杜金宝在一小水塘钓小龙虾，成果钓上来一只蓝色的，这可把他给吓坏了。“这是不是变异了啊？有没有毒？”杜金宝有点拿不定主意，“长得这么怪的小龙虾，从来没见过，谁敢吃啊？”

  不过，专家说了，小龙虾变异的可能性不大。即便是变异，也是得了白化病，全身都是白色的。

  “龙虾的种类许多。咱们最常见的赤色龙虾，是从美国引入的克氏鳌虾。除此之外，还有青色、蓝色的等多个种类。”李明说。别的，龙虾之所以有各种色彩斑斓的“马甲”，和它成长的环境、年纪、成长月份、脱壳等要素有关。

  不过，爱吃小龙虾的吃货们，仍是要分外的留意龙虾的“哈夫病”，也便是横纹肌溶解征。

  “前段时间，南京就有一例由于吃小龙虾导致哈夫病的病例，到今日都没有找到病源和医治方法。”李明说，小龙虾最好去了头再吃。龙虾的腮部寄生虫最多，而头部是其所有内脏的“集聚地”，吃多了对人体健康有害。