提到澳门，你会想到什么美食？葡挞、猪扒包或是杏仁饼？有一种菜式，全世界唯澳门独有，那就是被联合国教科文组织认定为“全世界第一个交融照料”的澳门土生菜，集五洲四海的食材，佐以几百年的人间烟火，熬煮成一啖绝无仅有的澳门滋味。但是，土生菜食谱一般为宗族内口耳相传，许多土生菜式已接近失传。 澳门回归以来，中心与澳门特区政府分外的注重文明遗产保育，注重当地文明多样性的维护。在方针支撑与土生葡人集体的尽力下，澳门土生菜，这一份回忆中的滋味，总算得以连续与传承。今日，渐渐的变多的客人寻味澳门，感触澳门土生菜的共同风味！

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