听说，北京东路27号有一家老字号饭馆，长时间“强占”网络各大美食榜，被誉为外滩边上的“上海美食手刺”，又因数年前电视剧《繁花》剧组在此处取过景而着实“火”了一把——那便是“寄畅興”。

  步入“寄畅興”，满墙的《繁花》海报随即映入眼帘，店内装潢让人感触到一种怀旧、海派的“富贵”，听着音响里慵懒的评弹，登时有种置身于影视剧内的穿越感。

  “汪小姐心里有个方位归于排骨年糕”——《繁花》电视剧拍照地就在饭馆楼上——汪小姐上班的外滩27号，出门便是外滩观景台。“上楼上班，下楼吃排骨年糕，必须得说，汪小姐的日子很‘润泽’！”一位顾客玩笑地说。

  为电视剧慕名而来的客人都会点上一份排骨年糕，但排骨年糕并非这儿的仅有招牌。“百年蟹黄面”“花雕熟醉虾”等几乎是每桌必点的菜品。瞧，这一碗金灿灿的肉眼可见的大块蟹黄看起来非常诱人胃口，把它均匀地浸入拌面的每一丝纹路，浓稠的酱汁散发着满满的蟹香；若不想吃面，捞饭也是不错的挑选，为香软的米饭盖上“金色棉被”，蟹粉的细腻与鲍鱼的弹牙相辅相成。而“花雕熟醉虾”则是选用新鲜、个头适中的大虾，同多种特制香料一同卤制，熟醉之后，虾的表面红亮通透，虾肉在酒香中不只口感脆弹，鲜美的汤汁也令人有少许迷醉……

  据介绍，“寄畅興”之名源于江苏寄畅园，寄畅园是“江南四大名园”之一。而“寄畅”二字取自王羲之《答许询诗其一》中的诗句“取欢仁智乐，寄畅山水阴”；“興”字则是姑苏老字号面馆的常用字。“寄畅興”里寄托着苏帮老一辈手艺人的匠心精华，既是舌尖上的园林，也是筷子头上挑起的江南，将老上海的滋味与诗意古韵完美结合。

  还等什么？快趁着新年假期，去外滩赴一场甘旨之旅，沉溺式感触《繁花》里的老上海风情吧！

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