1月7日，2025年吉林“新春消费季 幸福吉祥年”暨人参消费新品首发活动在长春启动，活动现场对人参消费新品进行推介发布，同时2025年吉林“新春消费季”也举行启动仪式，标志历时52天的全省性综合消费促进活动正式启幕。

  为进一步落实省委省政府关于推动全省人参产业高水平发展的工作部署，坚持以科学技术创新为引领，带领企业加快人参新产品研究开发，助力企业开拓人参消费市场，让人参走进“寻常百姓家”，逐步形成全社会了解人参、食用人参的良好氛围。来自全省22户人参加工公司的43款新品集中发布，涵盖预制食品、休闲食品、饮料、白酒、啤酒、茶品、化妆品、功能食品等8大品种，是全省首次集中大规模推出人参消费新品，是原有人参产品基础上的再次创新与升级，是人参产品形象设计的进一步升华。

  为推动人参产业高水平质量的发展，擦亮吉林人参“金字招牌”，启动仪式上，在省人参工作专班的指导下，吉林省商务厅、工信厅联合开展人参消费新品首发活动，保健品、化妆品、食品等融合了现代科技与传统工艺的多款人参首发新品，满足了消费者对于健康和品质的追求，受到广泛喜爱和欢迎。人参消费新品将人参元素与传统食品融合，皓月、中之杰等将人参融入主食食品、肉制品，产品摆上超市货架，登上百姓餐桌。人参皂苷、人参精油等有效成分得到充分开发和利用，人参化妆品琳琅满目。

  活动现场，北京同仁堂吉林人参有限责任公司销售经理何振南向记者介绍:“我们本次带来的产品是本草雪花酥，希望能够通过该产品打动更多年轻消费者，推动人参类产品走向年轻化，以契合年轻市场需求。同时期望借助人参雪花酥，使更多年轻人了解人参，进而喜爱人参，最终达到擦亮吉林人参金字招牌的目的。”

  吉林省长春皓月肉业股份有限公司品牌市场总监王巍泽说:“我们大家都希望通过本次活动，一方面，向长春本地的广大消费者品鉴推介皓月特色人参牛肉产品;另一方面，更希望与省内人参相关企业紧密合作，共同开发更多更好的人参牛羊肉产品。”

  珲春华瑞参业生物工程股份有限公司长春分公司总经理赵士军则向记者介绍了带来的四大类人参深加工产品，包括人参食品(如人参米系列)、人参饮品(如人参豆粉、人参咖啡等)、人参日化品(多次获国际大奖的人参护肤品)、人参酒(浸泡近二十年人参酒原液)。他说:“希望能够通过此次的销售展示活动，将金立华品牌推向长春市民，占领更多市场，让更多人了解吉林人参、长白山人参，让人们敢吃、会吃、吃得起人参。”

  据通化魏缘食品科技有限公司总经理魏缘介绍:“我们的人参鸡汤，是一种即食食品加热锅，鸡汤调料为发明专利。结合人参、党参、黄芪等东北地道山药材制作鸡汤，在人参鸡汤制作方面拥有专利技术，其他同类产品难以企及。希望能够通过此次展会将产品在全省和全国进行推广，借助展会平台让老百姓和全国人民知晓该产品。”

  面对未来，企业也是信心满满，长春中之杰食品有限公司副总裁李英男表示:“今天我们把新面世的人参饼三款产品带到了现场。因为人参有一些苦味，在食品里要保证口感，我们应用了很多科学技术手段。未来我们还会在人参食品深加工方面，思考怎么样在食品里更好更广地应用，以及把伴手礼产品更多地推广出来，助力我们吉林省人参产业高水平发展。”

  据了解，本届“新春消费季”以“幸福吉祥年”为主题，按照政府引导、市场主导、城乡联动、多业融合的模式，创意设置“新春购物季”“品味好‘食’光”“换新‘来此购’”“冰雪送‘吉’缘”“民俗话新年”五大板块内容。期间，全省将推出100项专题促销，开展超过1000场的特色活动，各类商贸、文旅、体育、电商等上千家企业联合参与，倾力为全省消费者打造一场诚意满满的消费盛宴。

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